天文館でラーメンなら「麺 千代茶屋」| 麺 千代茶屋

当店のメニューは鶏ガラ出汁を使用しており、さっぱりとしていますが深みのある味わいが特徴です。たまご麺・うどん・具材と調和して、美味しい一杯が仕上がります。ライスを一緒に注文しスープの中に入れて、全ての旨味が詰まったスープを雑炊感覚でいただくのもオススメです。トッピングの素材にもこだわっており、常に満足のいくメニューのご提供を積極的に行っております。

当店のラーメンに使用されている麺は、独自のブレンドで作られたたまご麺です。ストレートでコシがあり、つるつるとしたのど越しの良さが特徴です。特製のスープに良くからむので、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。麺だけでなくスープや具材もこだわっているので、食べ応えが抜群の一杯をご堪能ください。ほかにも、昔ながらのうどんを使用したメニューもございます。

塩味でさっぱりとしたスープは、ちゃんこ鍋のスープがベースです。そのため最後まで飲んでも、罪悪感の無い仕上がりとなっております。麺を食べ切った後はご飯を入れて、ラーメンやうどんの美味しさが詰まった締めごはんとしてイチ押しです。普段ラーメンのスープを飲むことをためらっている方は、一度当店の味をお試しください。優しい味わいは、ホッとする美味しさです。

九州地方と言えば「とんこつ」ベースのラーメンが有名ですが、鹿児島県はとんこつをベースに野菜などを使用した軽めのスープになります。当店は非とんこつで本店の特性の出し汁をベースにした、軽くもコクのある鶏ガラベースの塩味スープです。バランスの良い塩味と、老舗の深みのある出し汁が旨味を引き立てています。地元の方から観光の方まで、思い出に残る一杯をご提供いたします。