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小麦粉とかん水を使用して作られる麺を主として、醤油・塩・豚骨・味噌など様々なスープと組み合わせられる麺料理が中華そばです。ちぢれがありコシの強い麺で、スープと絡みやすいのも特徴のひとつです。当店は天文館で独自のブレンドで作った卵麺を使用し、あっさり味の鶏ガラベースのスープに合わせて提供しています。

老舗の味で作ったラーメンを天文館で気軽に楽しみませんか。姉妹店のちゃんこ鍋店の確かな味わいのスープで作った中華そばは、オリジナルの細麺と絶妙にマッチします。昼夜営業しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。